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「全讯王冠足球网」土豆这样做最好吃,有肉有菜,一道菜解决一顿饭!

时间:2020-01-11 17:58:12| 查看: 2442|

摘要: 土豆虽然便宜,但是营养成分却很全面。而且土豆几乎不含脂肪,所以多吃土豆并不容易发胖。另外土豆中含有丰富的维生素,它是所有粮食作物中维生素最全的,是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。土豆去皮,切成滚刀块,五花肉洗净切成薄片。2,炒锅烧热,倒入适量食用油,油热后倒入五花肉,小火煸炒出油脂。(这里我用的是内蒙古的土豆,特别容易熟。

「全讯王冠足球网」土豆这样做最好吃,有肉有菜,一道菜解决一顿饭!

全讯王冠足球网,土豆应该是餐桌上最最普通的食材了,它价格便宜,耐储存,所以平时买菜只要看到新鲜的,我就会捎带着买点回来。不过,最近一段时间都不需要买了,因为我一个内蒙古的朋友给我寄来了一大袋,约摸着可以吃上2个月了。不过那边黑土地种出的土豆口感真的特别好,绵软中带有丝丝的甜味,有一种在吃板栗的错觉。

土豆虽然便宜,但是营养成分却很全面。它含有丰富的蛋白质,虽然淀粉含量相对高,但是要比大米、面粉的淀粉含量低很多。而且土豆几乎不含脂肪,所以多吃土豆并不容易发胖。另外土豆中含有丰富的维生素,它是所有粮食作物中维生素最全的,是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。b族维生素更是苹果的4倍,它被很多人称为“十全十美”的食物,所以土豆可谓是真正的物美价廉。

用土豆做的菜也都是朴实无华,外表不张扬,味道却很好,下面这个做法就是。

【土豆木耳炖五花肉】

【材料】五花肉/木耳/土豆/姜/小葱

【调料】盐/老抽/生抽/料酒

【具体制作步骤】

1,准备食材:木耳提前泡发,清洗干净。土豆去皮,切成滚刀块,五花肉洗净切成薄片。

2,炒锅烧热,倒入适量食用油,油热后倒入五花肉,小火煸炒出油脂。

3,倒入姜丝和葱段,小火炒出香味。

4,加入料酒、老抽、生抽,翻炒均匀,给五花肉去腥、上色、调味。

5,倒入木耳和和土豆块翻炒几下。(这里我用的是内蒙古的土豆,特别容易熟。如果你用的土豆不好熟,要先倒入土豆翻炒,再加入黑木耳。)

6,锅内加入清水,水量没过食材的一半即可。盖上锅盖,中火炖5分钟。

7,5分钟后所有的食材都已经熟透,这时加入盐和生抽调味。

8,最后加入小葱段提香,翻炒均匀即可出锅。

这道菜并没有特别的地方,家常食材,家常做法。但是虽然都是普通食材,搭配在一起,味道却是极好的。这道菜中的土豆要选择口感绵软的品种,适合炖着吃。

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